"O' Mare Mio" di Antonino Cannavacciuolo
4 Porzioni
L'idea dei Fratelli Desideri:
Con la box "Una Cena Stellata" offriamo l'opportunità a chiuque di poter degustare i capolavori contemporanei dei più grandi chef stellati italiani nell'intimità della propria casa, con le persone che si amano, in un ambiente informale, caldo, così squisitamente italiano.
Il piatto:
un piatto ricco di sapori e di odori, i ricci di mare si incontrano con i pistillo di zafferano per creare sapori unici.
Il tutto viene completato da una mantecatura perfetta effettuata con la il fumetto di Pesce di Villa Crespi rende il piatto un capolavoro della cucina partenopea.
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