Di origini Umbre è il coltello che veniva utilizzato fino a metà dell'800 da tutti per le funzioni quotidiane, in campagna, a tavola o per difesa. E tradizionalmente realizzato in un unico pezzo di corno di bue utilizzando solo la parte più pregiata, la punta o in alternativa di olivo; questo tipo di lavorazione permette di ridurre al massimo l'acciaio per ottenere un coltello leggero e molto stabile. Solo con la grande maestria di Fabio e Alessandro de "L'Artigiano di Scarperia" possono nascere dei coltelli unici ed eleganti resistenti per tutti gli utilizzi ma anche GIOIELLI da collezionare e conservare con cura.
Il coltello raffigurato è stato selezionato e realizzato per noi < Antica Cuoieria dal 1826 > e impreziosito dal marchio sulla lama "COLTELLO ARTIGIANALE MONTEPULCIANO" sinonimo di qualità e di unicità
